Wakker Dier: supermarkten halen belofte om minder dierlijke eiwitten te verkopen niet
Supermarkten hebben hun belofte om minder vlees en zuivel te verkopen niet waargemaakt. Dat stelt Wakker Dier naar aanleiding van nieuwe cijfers over de verkoop van dierlijke en plantaardige eiwitten. Volgens de organisatie boeken supermarkten nauwelijks vooruitgang en blijven zij achter bij hun eigen doelstellingen.
De supermarkten geven aan dat het behalen van de doelen wordt bemoeilijkt door de huidige populariteit van eiwitrijke producten. Volgens Anne Hilhorst van Wakker Dier is dat echter een onterecht excuus. “Supermarkten verschuilen zich achter de eiwithype om hun belofte niet na te komen. Dat is hypocriet, want ze wakkeren die hype zelf actief aan.”
Groeiende promotie van eiwitproducten
Volgens Wakker Dier geven supermarkten steeds meer ruimte aan producten met extra eiwitten. Schappen met eiwitverrijkte producten zijn in sommige winkels inmiddels groter dan die met plantaardige zuivel. Daarnaast zijn producten met extra eiwitten volgens de organisatie bijna drie keer zo vaak in de aanbieding als drie jaar geleden.
Vrijwel alle grote supermarktketens hebben bovendien een eigen ‘high protein’-productlijn geïntroduceerd. Volgens Hilhorst schuiven supermarkten daarmee hun verantwoordelijkheid af op consumenten. “Als supermarkten zelf deze trend zo sterk promoten, kun je de schuld niet bij de consument leggen.”
Volgens experts niet nodig
De eiwithype staat volgens Wakker Dier los van daadwerkelijke voedingstekorten. Volgens het Voedingscentrum hebben de meeste mensen geen extra eiwitproducten nodig, ook niet wanneer zij regelmatig sporten. Daarnaast adviseert de Gezondheidsraad juist een verschuiving naar een meer plantaardig voedingspatroon vanwege gezondheidsvoordelen.
Volgens Hilhorst worden consumenten met marketingcampagnes en fitnessinfluencers onnodig bang gemaakt voor een eiwittekort. “Met gymfluencers en opvallende verpakkingen wordt een probleem gecreëerd dat er eigenlijk niet is, terwijl dieren daar de dupe van zijn.”
Doel voor 2025 niet gehaald
Eerder spraken grote supermarktketens met Wakker Dier af het aandeel dierlijke eiwitten in hun verkoop te verminderen. Het doel was om het aandeel dierlijke eiwitten te verlagen van ongeveer 60 procent naar 50 procent in 2025.
De voortgang wordt jaarlijks gemeten door Green Protein Alliance en ProVeg Nederland via de zogeheten Eiweet-methodiek. Uit de nieuwste meting blijkt dat geen enkele grote supermarkt het doel voor 2025 heeft gehaald.
Uitzonderingen zijn de biologische supermarktketens Ekoplaza en Odin, die volgens de eerste metingen al aan de afgesproken doelstelling voldeden.