Supermarkten houden zich niet aan belofte over keurmerk varkensvlees

Bijna alle Nederlandse supermarkten verkopen nog steeds vers varkensvlees zonder welzijnskeurmerk, terwijl zij daar ruim tien jaar geleden gezamenlijk afspraken over maakten. Dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier spreekt van een teleurstellende ontwikkeling. “Winst lijkt opnieuw zwaarder te wegen dan dierenwelzijn,” zegt Anne Hilhorst.

In 2013 ondertekenden alle supermarkten het convenant Varken van Morgen. Daarin beloofden zij om uiterlijk in 2016 uitsluitend vers varkensvlees te verkopen met minimaal één ster van het Beter Leven-keurmerk. Dit keurmerk staat onder meer voor verplicht daglicht in de stal en meer leefruimte per dier. Tot nu toe hebben alleen Hoogvliet en Albert Heijn de overstap volledig gemaakt.

Omschakeling blijft uit

Dirk en Plus geven aan dat zij in het tweede kwartaal van dit jaar hun laatste producten zonder keurmerk willen vervangen. Andere ketens, waaronder Aldi, Dekamarkt, Lidl, Spar en Vomar, hebben geen concrete plannen om hun eerdere belofte alsnog na te komen. Lidl zegt wel per direct te stoppen met aanbiedingen voor varkenshaas zonder keurmerk.

Actieve promotie zonder keurmerk

Ondanks de gemaakte afspraken promoten supermarkten varkensvlees zonder keurmerk nog altijd actief, met name varkenshaas. Uit de foldermonitor van Wakker Dier blijkt dat 52 procent van de varkenshaasaanbiedingen geen welzijnskeurmerk draagt. Plus voerde vorig jaar de meeste acties met keurmerkloze varkenshaas (45), gevolgd door Vomar (27). Volgens Hilhorst toont dit verschil in ambitie tussen supermarkten aan. “Plus werkt aan verbetering, maar Vomar doet dat niet. Daar krijgt een varken van 100 kilo nog geen vierkante meter leefruimte.”

Beperkt aanbod, hogere vraag

Per varken zijn slechts twee varkenshaasjes beschikbaar, terwijl andere delen zoals speklappen en karbonades in grotere hoeveelheden vrijkomen. Hierdoor is het aanbod van varkenshaas met keurmerk beperkt. “Door scherpe aanbiedingen vergroten supermarkten zelf de vraag naar varkenshaas,” aldus Hilhorst. “Vervolgens laten ze hun welzijnsstandaarden los om aan die vraag te voldoen.” Voor andere soorten varkensvlees geldt in de meeste gevallen wel een welzijnskeurmerk.